小型臭氧發(fā)生器在食品標(biāo)準(zhǔn)是規(guī)范食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為、判定食品質(zhì)量好壞的重要文件。小型臭氧發(fā)生器由于市場(chǎng)形勢(shì)不斷變化、消費(fèi)需求更新，食品標(biāo)準(zhǔn)也需與時(shí)俱進(jìn)，不斷修訂，才能適應(yīng)行業(yè)發(fā)展。

    但在修訂食品標(biāo)準(zhǔn)之前，標(biāo)準(zhǔn)修訂人員必須深入實(shí)際，調(diào)查行業(yè)實(shí)際發(fā)展水平，并以此判定標(biāo)準(zhǔn)需要修訂的幅度。如果標(biāo)準(zhǔn)修改得過(guò)高，則很多食品企業(yè)無(wú)法做到，那這種修訂工作就喪失了可行性。

    同時(shí)，食品企業(yè)也應(yīng)積極采用新技術(shù)和新裝備，努力提高食品質(zhì)量，以使其產(chǎn)品質(zhì)量符合更高標(biāo)準(zhǔn)的要求。

    采用雙核臭氧消毒技術(shù)和壁掛臭氧發(fā)生器，可有效阻止細(xì)菌污染食品、提高食品安全質(zhì)量，有利于食品企業(yè)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)，可提高食品生產(chǎn)達(dá)標(biāo)率。

 新華社等媒體于2016年11月26日?qǐng)?bào)道，國(guó)家衛(wèi)計(jì)委印發(fā)《食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估“十三五”規(guī)劃（2016－2020年）》，提出在“十三五”期間，進(jìn)一步完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估工作體系，制定、修訂300項(xiàng)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 　　目前，我國(guó)仍處于食品安全矛盾凸顯期和問(wèn)題高發(fā)期，此外，食品新技術(shù)、新工藝的不斷開(kāi)發(fā)應(yīng)用，以及各種新的食品化學(xué)污染物和致病微生物不斷出現(xiàn)，給食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估工作提出了新的挑戰(zhàn)。面對(duì)新的形勢(shì)，規(guī)劃提出，將進(jìn)一步推進(jìn)食品安全標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)。根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)分類，重點(diǎn)建設(shè)7個(gè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估與標(biāo)準(zhǔn)研制核心實(shí)驗(yàn)室；加強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)宣傳、培訓(xùn)和跟蹤評(píng)價(jià)，提升標(biāo)準(zhǔn)服務(wù)，縣級(jí)以上衛(wèi)生計(jì)生行政部門食品安全標(biāo)準(zhǔn)的咨詢等服務(wù)能力得到明顯提升。

 　　規(guī)劃明確，將全面推進(jìn)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作。形成相對(duì)完善的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估管理規(guī)范和技術(shù)指南體系；完成第6次全國(guó)總膳食研究，構(gòu)建覆蓋24大類食品的食物消費(fèi)量和毒理學(xué)數(shù)據(jù)庫(kù)；完成食品中25種危害因素的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，階段性開(kāi)展食品安全限量標(biāo)準(zhǔn)中重點(diǎn)物質(zhì)的再評(píng)估。

 　　在食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)方面，規(guī)劃提出，將進(jìn)一步提升食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)能力。風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)覆蓋所有縣級(jí)行政區(qū)域并延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村；省、地市、縣級(jí)疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)達(dá)到相應(yīng)監(jiān)測(cè)能力建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)要求。中西部地區(qū)，特別是貧困地區(qū)監(jiān)測(cè)隊(duì)伍得到充實(shí)，監(jiān)測(cè)能力顯著提升。

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